الأنظمة الغذائية العلاجية

<زكسبكسز>أثناء المرض، بالإضافة إلى الأدوية، يلعب النظام الغذائي الصحيح ونظام غذائي معين دورًا مهمًا في الحفاظ على القوة واستعادة الجسم. تساعد الأنظمة الغذائية العلاجية على التعافي السريع من خلال تعويض نقص العناصر الغذائية والفيتامينات، فضلاً عن منع المرض من أن يصبح مزمنًا. بالنسبة لبعض الأمراض، تكون القائمة المتوازنة هي الطريقة الوحيدة للعلاج (على سبيل المثال، السمنة). تعد تكنولوجيا معالجة الأغذية ونظام درجة حرارة الطعام المستهلك وأحجام الأجزاء وتكرار الوجبات ووقتها أمرًا مهمًا للغاية.

<زكسبكسز>يرتبط تفاقم العديد من الأمراض المزمنة ارتباطًا وثيقًا بجميع أنواع الاضطرابات الغذائية: فالتغيرات في النظام الغذائي لمرض السكري تؤدي إلى زيادة حادة في نسبة السكر في الدم وجفاف الفم وزيادة العطش. في التهاب البنكرياس المزمن، بعد تناول الأطعمة الدهنية والمقلية، يبدأ التسلل الدهني للكبد والبنكرياس في التقدم. عند تناول الأطعمة المالحة، يعاني المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم من زيادة في ضغط الدم. ولذلك، يتم اختيار مجموعة فردية من المنتجات لكل مريض وفقًا للتغيرات الأيضية والوظيفية وغيرها من التغييرات في الأعضاء الداخلية. عند تطبيق النظام الغذائي الموصى به، يمكن تعديله تدريجياً. يأخذ خبراء التغذية في الاعتبار ليس فقط التشخيص الحالي، وشكل ومرحلة المرض، ووزن جسم المريض، ولكن أيضًا احتمال حدوث تفاعلات حساسية.

مبادئ التغذية العلاجية

<زكسبكسز>مبادئ التغذية السليمة والعقلانية هي الاكتمال والتنوع والاعتدال. يجب أن يلبي النظام الغذائي حاجة الإنسان اليومية من العناصر الغذائية بالنسب التي يحتاجها الجسم. من المهم جدًا مراعاة قيمة الطاقة للأطباق المقدمة. يجب تعويض استهلاك الطاقة للحفاظ على عمليات التمثيل الغذائي والجهد البدني من خلال تكوين المنتجات المسموح بها. في المصحات والمؤسسات الطبية يستخدمون نظامًا غذائيًا مرقمًا. العديد من جداول العلاج لديها عدة خيارات، على سبيل المثال: N 7a، 76، 7b، 7d. تم تصميم كل جدول للوقاية من مرض معين وعلاجه، وفي حالة وجود عدة أمراض، قد يصف الطبيب مزيجًا من نظامين غذائيين أو أكثر.

<زكسبكسز>تنظيم الوجبات الغذائية يشمل:

<زكسولكسز><زكسليكسز>اختيار تركيبة غذائية عالية الجودة (زيادة أو تقليل كمية البروتينات والدهون والكربوهيدرات). <زكسليكسز>اختيار طبيعة معالجة الطهي (الخياطة والخبز والغليان وغيرها من الطرق). <زكسليكسز>تحديد النظام (حجم الأجزاء وأوقات الوجبات). <زكسبكسز>أساس جميع الأنظمة الغذائية العلاجية هو الاستبعاد الكامل للكحوليات والأطعمة المقلية والدهنية والحارة والمخللات وكذلك تناول كميات كبيرة من السكر والكافيين. طرق الطبخ: على البخار، مطهي أو مسلوق. قد يكون للأطباق الغذائية مظهر محدد، لذا ينصح بتقديمها مع طبق جانبي مكون من خضروات مختلفة، مزين بالبقدونس والشبت. من المهم جدًا تناول الطعام بانتظام في نفس الساعات، لأنه في هذه الحالة يتم إنتاج عصير المعدة بشكل نشط في الوقت المحدد، مما يعزز عملية الهضم بشكل أفضل. خلال فترة التعافي والعودة إلى نمط الحياة النشط، يُنصح بعدم تغيير المبادئ العامة للنظام الغذائي. يمكنك إضافة طرق أخرى لتحضير الأطباق، دون التخلي عن الخضار والفواكه المعلبة في المنزل. إن مسألة إمكانية تناول المنتجات المحظورة سابقًا لا يقررها إلا الطبيب المعالج.

جداول العلاج الطبي. غاية

<زكسبكسز>في المصحات والمؤسسات الطبية يستخدمون نظامًا غذائيًا مرقمًا. العديد من جداول العلاج لديها عدة خيارات، على سبيل المثال: N 7a، 76، 7b، 7d. تم تصميم كل جدول للوقاية والعلاج من مرض معين، وفي حالة وجود عدة أمراض، قد يصف الطبيب مزيجًا من نظامين غذائيين أو أكثر. من سمات جميع الجداول الطبية من 1 إلى 15 هو الاستبعاد الكامل للكحول!

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 1، 1 أ، 1 ب - قرحة المعدة والاثني عشر؛

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 2 - التهاب المعدة المزمن والحاد، التهاب القولون، التهاب الأمعاء، التهاب الأمعاء والقولون المزمن؛

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 3 - الإمساك.

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 4، 4 أ، 4 ب، 4 ج - أمراض الأمعاء مع الإسهال؛

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 5، 5 أ - أمراض القناة الصفراوية والكبد؛

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 6 - تحص بولي، النقرس.

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 7، 7 أ، 7 ب - التهاب الكلية المزمن والحاد.

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 8 - السمنة.

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 9 - داء السكري.

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 10 - أمراض القلب والأوعية الدموية؛

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 11 - السل؛

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 12 - أمراض الجهاز العصبي.

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 13 - الأمراض المعدية الحادة.

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 14 - مرض الكلى مع حصوات الأوكسالات؛

<زكسبكسز>النظام الغذائي رقم 15 - الأمراض التي لا تتطلب نظامًا غذائيًا خاصًا.

خصائص ووصف الأنظمة الغذائية العلاجية

الجدول رقم 1

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 1 لالتهاب المعدة ذو الحموضة العالية وقرحة الاثني عشر والمعدة خلال فترة التفاقم وفي مرحلة الانحسار.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 4-5 مرات يوميا في أجزاء صغيرة، معظمها مهروسة

<زكسبكسز>المدة: شهرين على الأقل

<زكسبكسز>يوصى بتناول حساء الخضار المهروسة والعصيدة ومهروس الخضار (باستثناء الملفوف) والأسماك الخالية من الدهون المسلوقة ولحم البقر وشرحات البخار منها والدجاج المسلوق منزوع الجلد والحليب كامل الدسم والخضروات والزبدة وكذلك الكريمة والقشدة الحامضة الطازجة والقشدة الحامضة. الجبن والبيض المسلوق والخبز الأبيض القديم والتفاح المخبوز والفواكه الحلوة وعصائر الفاكهة والخضروات والحلويات والبسكويت والهلام والشاي والقهوة الضعيفة. من الضروري الحد من استهلاك المرق القوي والألياف النباتية الخشنة. يتم استبعاد البهارات والقهوة القوية والفطر والبيض المسلوق تمامًا.

الجدول رقم 1أ

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 1 أ في التفاقم الحاد لالتهاب المعدة المزمن وقرحة المعدة والاثني عشر في الأسبوع الأول من العلاج، وحرق المريء، وكذلك في التهاب المعدة الحاد في الأيام 1-4 من العلاج.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 6-7 مرات يوميا في أجزاء صغيرة دافئة

<زكسبكسز>المدة: شهرين على الأقل

<زكسبكسز>يوصى بتناول حساء الحليب واللزجة من الحبوب والخضروات المهروسة والعصيدة السائلة والبيض المسلوق والعجة على البخار وسوفليه من الأسماك الخالية من الدهون أو اللحم البقري والزيتون والزبدة (تضاف إلى الطبق) وجيلي التوت والشاي الضعيف وثمر الورد. ديكوتيون. يُنصح بالتقليل من الملح وعدم شرب أكثر من لتر ونصف من السوائل يوميًا. يتم استبعاد الألياف النباتية والمرق والفطر والخبز ومنتجات المخابز ومنتجات الألبان والتوابل والقهوة والكاكاو تمامًا من القائمة اليومية.

الجدول رقم 1 ب

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 1 ب عندما تهدأ مظاهر التهاب المعدة المزمن وقرحة المعدة.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 6 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة

<زكسبكسز>المدة: عدة أيام

<زكسبكسز>يوصى بتناول الحساء اللزج والعصيدة السائلة والبيض المسلوق والسوفليه المصنوعة من الأسماك الخالية من الدهون أو اللحم البقري والزيتون والزبدة وجيلي التوت والقشدة وعصائر الفاكهة والشاي الضعيف ومغلي ثمر الورد. يمكنك أيضًا إضافة أطباق الأسماك واللحوم المطبوخة على البخار، وحساء الحليب المهروس مع الخضار، وعصيدة الحليب المهروس، ومقرمشات القمح. يجب أن يكون استهلاك الملح محدودًا.

الجدول رقم 2

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 2 لالتهاب المعدة المزمن مع قصور إفرازي، والتهاب الأمعاء والقولون المزمن، وكذلك خلال فترة الشفاء بعد الجراحة أو أثناء العدوى الحادة.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: الوجبات 4-5 مرات في اليوم، مسلوقة، مطهية على البخار، مخبوزة أو مقلية قليلاً بدون خبز

<زكسبكسز>المدة: وقت طويل

<زكسبكسز>يوصى بتناول حساء الحبوب والخضروات في مرق الأسماك واللحوم الضعيفة، ولحم البقر والدجاج قليل الدهن (مطهي، على البخار، مخبوز، على شكل جيلي)، والأسماك الخالية من الدهون (مسلوقة، على البخار، هلامية)، الرنجة الخالية من الدهون المملحة قليلاً، الزبدة والكفير الطازج والجبن الحامض والجبن الخفيف والبيض المسلوق والبيض المخفوق والخبز الأبيض المجفف والجزر والبنجر المسلوق المهروس والقرنبيط المسلوق والقرع المطبوخ أو الكوسة والأعشاب والصلصات (اللحوم والأسماك والقشدة الحامضة و مرق الخضار) القهوة والشاي الضعيفة ومغلي ثمر الورد. يستثنى من النظام الغذائي خبز القمح الطازج ومنتجات الحلويات الغنية والأطعمة المعلبة واللحوم المدخنة واللحوم الدهنية والأسماك والخيار والثوم والفلفل الحلو والبقوليات والحليب كامل الدسم والمشروبات الغازية والتوابل الساخنة والبهارات.

الجدول رقم 3

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 3 للأمراض التي تعاني من الإمساك المتكرر خلال فترات التفاقم أو المغفرة.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 4-5 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: غير محدودة

<زكسبكسز>يوصى بتناول الأطعمة التي تعزز حركية الأمعاء، وكذلك خبز القمح الكامل، والحساء مع مرق قليل الدسم أو مرق الخضار، والخوخ، والمشمش المجفف، واللحوم الخالية من الدهون والأسماك، والحنطة السوداء وعصيدة الشعير، والجبن، وكعك الجبن، الطازجة. الكفير والبيض المسلوق والكومبوت محلي الصنع والعصائر والمياه المعدنية. يمكنك إضافة الزبدة أو زيت الزيتون إلى الأطباق المجهزة. في الليل، تأكد من شرب الكفير، وتناول عدد قليل من الخوخ أو البنجر المبشور. يجب ألا تأكل الكاكاو أو الشاي القوي أو الجيلي أو اللفت أو الفجل أو الثوم أو الفطر.

الجدول رقم 4

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 4 لالتهاب المعدة والأمعاء والتهاب الأمعاء والقولون المزمن والحاد والدوسنتاريا وبعد الجراحة المعوية.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: كل 5-6 ساعات في أجزاء صغيرة دافئة

<زكسبكسز>المدة: لا تزيد عن 5-7 أيام

<زكسبكسز>يوصى بتناول البسكويت الذي لا معنى له من الخبز الأبيض والبيض المسلوق والجبن والسميد وعصيدة الأرز في الماء والزبدة واللحوم المسلوقة والأسماك والكفير لمدة ثلاثة أيام والجيلي والتوت والكشمش الأسود وتسريب ثمر الورد الضعيف القهوة والشاي. يتم استبعاد المنتجات التي تعزز حركية الأمعاء، وكذلك المخللات والأطعمة المدخنة والتوابل. كمية الملح محدودة.

الجدول رقم 4أ

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 4 أ في التهاب القولون المزمن مع غلبة عمليات التخمير.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: كل 5-6 ساعات في أجزاء صغيرة دافئة

<زكسبكسز>المدة: عدة أيام

<زكسبكسز>التركيب الغذائي هو نفسه الموجود في الجدول الغذائي رقم 4، ومع ذلك، يوصى بالحد بشكل حاد من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات (الخبز والحبوب والسكر) وزيادة محتوى البروتين من خلال أطباق اللحوم والجبن.

الجدول رقم 4ب

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 4 ب لالتهاب القولون المزمن خلال فترة توهين المرض.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 4-6 مرات في اليوم، أطباق دافئة مسلوقة أو مطهية على البخار في شكل مهروس أو مخاطي

<زكسبكسز>المدة: 1-2 أشهر

<زكسبكسز>التركيبة الغذائية هي نفسها الموجودة في الجدول رقم 4 من النظام الغذائي، ومع ذلك، من الممكن توسيع القائمة اليومية بالوجبات الخفيفة (الجبن الطري، واللحوم الخالية من الدهون أو اللسان، ونقانق الطبيب أو لحم العجل، والباتيه، والرنجة المنقوعة) والصلصات القائمة على على مرق اللحوم والأسماك الضعيفة مع إضافة ورق الغار والشبت وكمية قليلة من القشدة الحامضة.

الجدول رقم 4ب

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 4ج للأمراض المعوية المزمنة والحادة خلال فترة الشفاء.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 5 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: عدة أشهر

<زكسبكسز>التركيبة الغذائية هي نفسها كما في جدول النظام الغذائي رقم 4 مع استبعاد الأطعمة التي تعزز عمليات التخمر في الأمعاء، والحد من تناول الملح وزيادة طفيفة في كمية الأطعمة البروتينية. يجب طهي الأطباق على البخار أو خبزها أو غليها. ويمكن أيضًا تقديمه مطحونًا.

الجدول رقم 5

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 5 لالتهاب الكبد الحاد والتهاب المرارة والتهاب الكبد المزمن والتهاب المرارة وتليف الكبد وكذلك خلال فترة الشفاء.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 5-6 مرات يوميا في أجزاء صغيرة دافئة

<زكسبكسز>المدة: وقت طويل

<زكسبكسز>يوصى بتناول حساء الحليب والفواكه بدون اللحوم وحساء الحبوب مع مرق الخضار والأسماك المسلوقة والدواجن واللحوم الخالية من الدهون والجبن والكفير والحليب وأطباق الدقيق والحبوب والخبز الأبيض والأسود والتوت الحلو والفواكه والأعشاب. والخضروات، والعسل، والمربى، وعصائر الفاكهة والخضروات، والشاي الضعيف مع الحليب. يجب عليك الحد من تناول الدهون والملح. يتم استبعاد المشروبات الكحولية والفطر والسبانخ والحميض والليمون والتوابل والكاكاو وكذلك الأطعمة المدخنة والدهنية والأطعمة المعلبة تمامًا.

الجدول رقم 5أ

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 5 أ للأمراض الحادة في الكبد والقنوات الصفراوية مع أمراض المعدة والأمعاء المصاحبة وكذلك التهاب البنكرياس الحاد والمزمن في المرحلة الحادة.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 5 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: عدة أيام

<زكسبكسز>يوصى بتناول خبز القمح المجفف قليلاً، وحساء الخضار والحبوب اللزجة، والمعكرونة مع مرق الخضار، وسوفليه اللحم قليل الدهن، والأسماك الخالية من الدهون المسلوقة وسوفليه على البخار، والخضروات المسلوقة أو المطبوخة على البخار، والعصيدة مع الماء أو مع كمية قليلة من الحليب. والجبن الطازج والكفير. لا يمكن إضافة البيض والزبدة وزيت الزيتون إلا إلى الأطباق. للحلويات - العسل والجيلي والهلام والكومبوت وعصائر الفاكهة والتوت والشاي الضعيف. يجب تقديم جميع الأطعمة مهروسة في الغالب. يتم استبعاد الوجبات الخفيفة المختلفة والتوابل واللفت والفجل والحميض والملفوف والسبانخ والكاكاو.

الجدول رقم 6

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 6 لأهبة النقرس وحمض اليوريك والاحمرار في الدم.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 5 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: وقت طويل

<زكسبكسز>يوصى بتناول الخبز الأبيض والأسود والحليب ومنتجات الألبان والعسل والسكر وحساء الحليب والخضروات ومنتجات الحبوب والفواكه الحلوة وعصائر الفاكهة والمربى والخيار والخس والجزر والأسماك الخالية من الدهون واللحوم والبيض. ويوصف أيضًا شرب الكثير من السوائل (ما يصل إلى 2-2. 5 لترًا يوميًا) على شكل شاي ضعيف وعصائر الفاكهة والتوت والمياه المعدنية. يتم استبعاد حساء اللحوم والأسماك والكلى والكبد والرنجة وشحم الخنزير والسردين والإسبرط والفطر والفطائر والسبانخ والحميض والبقوليات والكاكاو والقهوة.

الجدول رقم 7

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 7 لالتهاب كبيبات الكلى الحاد خلال فترة الشفاء، والتهاب الكلية المزمن دون فشل كلوي، وارتفاع ضغط الدم، واعتلال الكلية لدى النساء الحوامل.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 4-5 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: وقت طويل

<زكسبكسز>يوصى بتناول الحساء النباتي والدواجن الخالية من الدهون واللحوم والأسماك والخبز الرمادي والأبيض مع النخالة والمعكرونة والحبوب ومنتجات الدقيق والحليب ومنتجات الألبان والجبن والخضروات (الطبيعية والمسلوقة والمخبوزة) والأعشاب والفواكه ، التوت، المربى، العسليجب عليك الحد من استهلاكك للقشدة الحامضة والقشدة. يستثنى تمامًا المشروبات الغازية والكريمات والكعك والبقوليات والفطر ومرق الأسماك واللحوم والأطعمة المعلبة واللحوم المدخنة والمخللات.

الجدول رقم 7أ

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 7 أ لالتهاب الكلية الحاد والمزمن في المرحلة الحادة.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 5 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: عدة أيام

<زكسبكسز>التركيبة الغذائية هي نفسها الموجودة في الجدول رقم 7 من النظام الغذائي مع تقييد صارم للسوائل (لا يزيد عن 600-800 مل) والملح. ينصح بتناول الخضار المسلوقة والفواكه والدقيق ومنتجات الحبوب والخبز الأبيض بدون ملح والشاي بالحليب والزبدة والسكر. يجب أن تكون الوجبات كسرية. يتم طهي الأطباق على البخار أو غليها وتقديمها مهروسة.

الجدول رقم 7ب

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 7 ب أثناء الشفاء من التهاب الكلى الحاد.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 5 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: من عدة أيام إلى عدة أشهر

<زكسبكسز>يعد هذا النظام الغذائي بمثابة انتقال من الجدول رقم 7 أ إلى الجدول رقم 7. يمكنك تناول الخبز الأبيض الخالي من الملح، والأسماك الخالية من الدهون المسلوقة واللحوم، والتقليل من تناول الملح. الوجبات كسرية. طريقة الطبخ: السلق أو التبخير. يتم تقديم الخضار المهروسة فقط.

الجدول رقم 8

<زكسبكسز>الجدول رقم 8 مخصص للسمنة.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 5-6 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: وقت طويل

<زكسبكسز>ويتميز هذا النظام الغذائي بانخفاض قيمة الطاقة في النظام الغذائي بسبب الكربوهيدرات والدهون، في حين يبقى محتوى البروتين طبيعيا أو يزداد. بالإضافة إلى ذلك، يجب الحد من تناول الملح والأطعمة المنشطة للشهية والتوابل وكذلك السوائل.

<زكسبكسز>يوصى بتناول خبز الجاودار وحساء اللحوم والخضروات مع الحبوب والأسماك الخالية من الدهون والدواجن واللحوم (المطبوخة أو المخبوزة أو المسلوقة) والهلام وعصيدة الحنطة السوداء والجبن قليل الدسم ومنتجات الألبان والفواكه والتوت والعصائر. منها كومبوت وخضروات بالزيت النباتي. يجب عليك استبعاد المنتجات المصنوعة من عجينة الزبدة والدقيق الممتاز والمعكرونة والبقوليات وشوربات الحبوب والبطاطس والأسماك الدهنية والدواجن واللحوم واللحوم المدخنة والنقانق والأطعمة المعلبة والجبن الدهني والقشدة والمعكرونة ودقيق الشوفان والسميد والتوابل والتوابل بشكل كامل. الوجبات الخفيفة الدهنية والمايونيز والصلصات والبهارات والتوابل.

الجدول رقم 9

<زكسبكسز>الجدول رقم 9 مخصص لمرض السكري الخفيف إلى المتوسط. يتضمن النظام الغذائي اختيارًا فرديًا لقيمة الطاقة اليومية.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 5 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: وقت طويل

<زكسبكسز>يوصى بتناول بروتين النخالة وخبز القمح والجاودار والحساء مع مرق الخضار والأسماك والدواجن واللحوم الخالية من الدهون والحليب والجبن والجبن قليل الدسم ومنتجات الألبان والحبوب (الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والشعير والقمح ) والخضروات والفواكه بأي كمية. يتم استبعاد منتجات الدقيق الغنية والمرق الدهني والقوي والأسماك المملحة والنقانق والمخللات والسميد والمعكرونة والتين والزبيب والموز والتمر تمامًا. يتم تقديم الطعام مسلوقًا أو مخبوزًا. الأطعمة المقلية محدودة.

الجدول رقم 10

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 10 لأمراض الجهاز القلبي الوعائي دون ظهور علامات فشل الدورة الدموية. يتضمن النظام الغذائي الحد من الدهون الحيوانية والأطعمة التي تحتوي على الكوليسترول وملح الطعام.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 4-5 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: وقت طويل

<زكسبكسز>يوصى بتناول الخبز الكامل، البسكويت، الخبز المقرمش، البسكويت اللذيذ، الحساء النباتي (الحبوب، الحليب، الفاكهة)، مرق اللحم قليل الدسم، الحليب، الجبن، منتجات الحليب المخمر، الدواجن، الأسماك واللحوم الخالية من الدهون، عجة البروتين، الخضار بالزيت النباتي ودقيق الشوفان وعصيدة الحنطة السوداء والحلويات والأوعية المقاومة للحرارة ومنتجات الألبان المخمرة والجبن قليل الدسم والجبن الطازج والفواكه والتوت والعصائر منها والقهوة والشاي الضعيفة. يتم تقديم الأطباق مسلوقة أو مخبوزة. تستثنى تمامًا المنتجات المصنوعة من عجينة الزبدة والخبز الطازج ومرق الفطر والأسماك وحساء البقوليات والنقانق واللحوم المدخنة والكلى والأجبان الدهنية والبقوليات والخضروات المخللة والمملحة والفواكه والكاكاو والقهوة والشاي القويين والشوكولاتة.

الجدول رقم 10أ

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 10 أ لأمراض القلب والأوعية الدموية مع أعراض حادة لقصور الدورة الدموية. يتضمن النظام الغذائي تقييدًا حادًا لملح الطعام والسوائل، بالإضافة إلى استبعاد الأطعمة والمشروبات التي تحفز الجهاز العصبي المركزي، مما يؤثر على نشاط القلب والكلى.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 4-5 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: وقت طويل

<زكسبكسز>وينصح بتناول مجموعة متنوعة من الأطباق المشابهة للجدول رقم 10، ولكن يتم تقليل كمية اللحوم والأسماك، ويتم تقديم الخضار فقط مسلوقة ومهروسة، كما يتم تقديم الفواكه الطازجة بشكل مهروس فقط. يتم تحضير الطعام بدون ملح. يتم استبعاد الحساء الغني والأطباق الحارة والمالحة والشاي والقهوة القوية ومنتجات الدقيق تمامًا.

الجدول رقم 11

<زكسبكسز>الجدول رقم 11 مخصص لمرض السل أو الإرهاق العام للجسم. يتميز هذا النظام الغذائي المتنوع والمغذي بزيادة قيمة الطاقة مع نسبة عالية من البروتينات والمعادن والفيتامينات.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 4-5 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: عدة أشهر

<زكسبكسز>يُسمح بتناول جميع الأطباق تقريبًا، باستثناء الدواجن الدهنية (البط) واللحوم، وكذلك دهون الطبخ ولحم البقر والضأن والحلويات التي تحتوي على الكثير من الكريمة.

الجدول رقم 12

<زكسبكسز>الجدول رقم 12 مخصص للأشخاص الذين يعانون من أمراض وظيفية في الجهاز العصبي.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 4-5 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: عدة أشهر

<زكسبكسز>يوصى بتناول جميع الأطعمة باستثناء المرق الغني والتوابل الحارة والأطعمة المدخنة المختلفة والأطعمة المقلية والدسمة والقهوة والشاي القويين والكحول. يُنصح بالحد من استهلاك الملح واللحوم، وفي أغلب الأحيان تضمين اللسان والكبد والبقوليات ومنتجات الألبان في القائمة.

الجدول رقم 13

<زكسبكسز>يوصى بالجدول رقم 13 للأشخاص الذين يعانون من أمراض معدية حادة. ومن مميزات هذا النظام الغذائي أن الأطباق تقدم بشكل أساسي على شكل سائل، دون إضافة البهارات والأعشاب وكذلك الحليب.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: ما يصل إلى 8 مرات في اليوم في أجزاء صغيرة

<زكسبكسز>المدة: عدة أيام

<زكسبكسز>يجب عليك تناول خبز القمح المجفف، واللحوم قليلة الدسم ومرق السمك، وسوفليه اللحم أو المهروس، والشرحات المطبوخة على البخار وكرات اللحم، وحساء السمك، ومغلي الحبوب المخاطية، وحساء الخضار، والجبن الطازج والمنتجات المصنوعة منه، ومشروبات الحليب المخمر، الزبدة والعصيدة المهروسة ( الحنطة السوداء والسميد والأرز والشوفان) والفواكه الحلوة وعصائر الفاكهة والتوت والهلام والموس والمربى والشاي بالليمون والقهوة الضعيفة. الخبز الطازج والمعجنات الغنية والأسماك الدهنية واللحوم واللحوم المدخنة والنقانق والأطعمة المعلبة والجبن والقشدة الحامضة كاملة الدسم والقشدة والحليب كامل الدسم والمعكرونة والشعير والشعير والدخن والبصل والثوم والفجل والملفوف الأبيض هي يستثنى تماماً من النظام الغذائي، البقوليات، الخيار، الكاكاو، الشوكولاتة، الصلصات الحارة، الفواكه الغنية بالألياف.

الجدول رقم 14

<زكسبكسز>يشار إلى الجدول رقم 14 لتحصي البول بحجارة الفوسفات وتفاعل البول القلوي. النظام الغذائي هو نظام غذائي كامل مع الحد من الأطعمة الغنية بالكالسيوم.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 5 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: وقت طويل

<زكسبكسز>يوصى بتناول الخبز والحلويات والمرق والحساء الضعيف والأسماك واللحوم والحبوب بأي شكل من أشكال معالجة الطهي واليقطين والبازلاء الخضراء والتوت الحامض والتفاح والفطر والعسل والشاي والقهوة الضعيفة والتوت البري أو مشروبات الفاكهة عنب الثور. . يجب استبعاد حساء الخضار والحليب والأسماك المملحة واللحوم المدخنة ومنتجات الألبان والحبوب مع الحليب والخضروات (باستثناء تلك التي يسمح بها أخصائي التغذية) وسلطات الخضار والصلصات الحارة تمامًا من النظام الغذائي.

الجدول رقم 15

<زكسبكسز>الجدول رقم 15 مبين للأمراض دون الحاجة للحميات العلاجية. هذا نظام غذائي متكامل يحتوي على الكثير من الفيتامينات، باستثناء الأطعمة الحارة والتي يصعب هضمها، بالإضافة إلى الحد من الأطعمة المعلبة.

<زكسبكسز>النظام الغذائي: 4-5 مرات في اليوم

<زكسبكسز>المدة: غير محدودة